De nombreux domaines sont représentés dont le packaging. Situé sous le Salon du Chocolat grand public, sur une surface de 5 500 m², cet événement, catalyseur des grandes tendances, révèlera les dernières innovations en matière notamment de conditionnement.
Il propose cette année un espace des tendances de demain : chocolat réinventé, pâtisseries étonnantes, design culinaire, aliments nomades, packaging surprenants... Réalisé par le bureau de style Chasseurs d’influences, ce forum a pour objectif de proposer, à travers une offre de produits éclectiques identifiée auprès des différents exposants et acteurs du Salon, une interprétation des grands courants de consommation. Il est animé également par un programme de conférences, de tables rondes, des compétitions de prestige et d’animations thématiques.
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