Les matériaux au contact des aliments demeurent un sujet d’actualité permanent face aux évolutions réglementaires et aux recherches et innovations du marché. Le forum du LNE s’adresse à tous les professionnels de l’emballage alimentaire (fabricants d’emballage, distributeurs, industriels de l’agro-alimentaire ...).

De nombreux professionnels et experts du secteur sont attendus (Anses, INRA, AgroParisTech, Natureplast, Procert, Wipak, LNE) et prendront la parole sur les évolutions réglementaires et normatives au niveau national et européen ainsi que sur les outils techniques liés à l’emballage alimentaire.

Les présentations porteront plus précisément sur notamment :
• les exigences réglementaires applicables aux huiles minérales dans la chaîne alimentaire
• les prédictions de la migration des huiles minérales dans les emballages alimentaires
• les exigences réglementaires applicables aux matériaux plastiques biosourcés
• les développements relatifs aux biosourcés
• l’innovation sous l’angle des emballages anti-microbiens et de leurs applications industrielles
• l’évaluation du risque chimique par modélisation notamment dans les colles, encres et vernis
• les risques liés aux matériaux au contact des aliments
• l’analyse des dangers et des risques, type HACCP, au regard des différents référentiels hygiène existants.

Tout au long de la journée, les présentations seront ponctuées de temps d’échanges entre les intervenants et le public.

Reproduction interdite sauf accord écrit d'Emballage Digest ou mention du support