Loi sur l’Economie circulaire : devrait renforcer le tri à la source pour les entreprises et encourager la valorisation des biodéchets
1 février 19 | e.bonus | #858 :: rss
Hier, Brune Poirson, Secrétaire d’Etat à la Transition Ecologique a rappelé aux dirigeants des chaînes de fast-food leurs obligations réglementaires en matière de gestion des déchets, le tri 5 flux mais également le tri des déchets alimentaires. Et leur a fixé un calendrier pour faire le point sur leur engagement.
Ces tris doivent être aussi respectés par les entreprises et les administrations. Les déchets collectés (matériaux bois, plastique...) pouvant être recyclés, et biodéchets en composts et/ou produire de l’énergie.
La prochaine loi sur l’économie circulaire visera à renforcer certaines obligations s’agissant du tri à la source en imposant la production de certificats par ces entreprises mais aussi à encourager la valorisation vertueuse des biodéchets.
Brune Poison a fixé plusieurs rendez-vous aux entreprises du secteur fast food pour faire un point précis sur les actions de mise en conformité qu’ils devront déployer.
• D’ici fin mars, les entreprises présentes et absentes de la réunion devront communiquer au ministère leur stratégie de mise en conformité avec la réglementation en matière de tri 5 flux et de collecte des déchets alimentaires.
• Fin avril, après étude approfondie des différentes stratégies remises, les entreprises seront convoquées pour présenter et faire valider le contenu de leur feuille de route.
• A la rentrée de septembre, un premier point d’étape de mise en œuvre concrète des stratégies sera réalisé.
Le secteur de la restauration rapide génère à lui seul plus de 180 000 tonnes de déchets d’emballages par an, mais aussi plus de 60 000 tonnes de déchets alimentaires. En cas de non-respect de ces règles, les professionnels s’exposent à des sanctions administratives et judiciaires, à l’initiative des élus locaux ou des services de l’Etat.
La réglementation concernant le Tri des 5 flux (papier/carton, métal, plastique, verre et bois) et aussi éventuellement les biodéchets (déchets alimentaires) est une obligation à laquelle sont soumises toutes les entreprises et administrations.
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