En s’inspirant du principe de la yaourtière, Idocaps se présente comme un support en bois avec une tablette sur laquelle sont disposées des capsules vides à remplir de café moulu avec une raclette. Une feuille d’opercules autocollante vient se loger sur le dessus, et les capsules sont prêtes à être consommées. La matière utilisée pour celle-ci est le Vegemat, à base d’amidon de maïs et de blé, 100% biodégradable et compostable. Selon l’inventeur du dispositif, il ne faut que trois minutes pour remplir soi-même une douzaine de capsules, ce qui en fait une alternative peu contraignante et qui redonne les clés au consommateur, qui choisit lui-même le café qu’il souhaite déguster. Idocaps est un produit Made in France : la découpe du bois se fait à Bagnolet, les opercules à Lourdes, et l’assemblage dans les Hauts-de-Seine, par un ESAT. L’entreprise propose également une gamme complète de café, en provenance d’un torréfacteur en Seine-Maritime.

Extrait de la revue n° 640 - Juillet/Août 2019. Reproduction interdite sauf accord écrit d'Emballage Digest ou mention du support