Avec près de 2 millions de repas servis par jour dans ses 1450 restaurants, McDonald’s France doit faire des efforts écologiques comme tous les autres fast-food, suite au rappel à l’ordre adressé par la Secrétaire d’état à la Transition écologique et solidaire Brune Poirson pour la mauvaise gestion de leurs déchets. Nous avons rencontré la responsable Développement Durable de McDonald’s France qui nous a donné son point de vue quant à la convocation au Ministère (voir encadré). Elle nous a aussi détaillé les objectifs de McDonald’s en termes de développement durable.

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