28 février 18
Un CODEX Packaginarius (i.e. un Standard Codex pour les emballages alimentaires) est-il réalisable ? (1) - Par Lionel Spack, Ph.D Senior Food Contact Materials Expert NQAC EMENA Nestlé Suisse SA
28 février 18 | la parole à :
Il nous paraît naturel de trouver des aliments locaux, mais aussi, et de plus en plus, des produits provenant de tous les pays. En effet, actuellement, les produits alimentaires circulent dans le monde entier et il n’est pas rare de retrouver certaines grandes marques avec des distributions globales. Par conséquent, les emballages doivent aussi être conformes pour ces transports à travers le monde, car il n’est pas possible de mettre à disposition des produits alimentaires sans les avoir préalablement emballés.