30 avril 17
L’emballage, cet indispensable partenaire de l’offre de soin - Par le docteur Pascale Gauthier, pharmacien, PhD, chargée d'enseignement, Laboratoire de Biopharmacie, Faculté de Pharmacie Université Clermont Auvergne
30 avril 17 | la parole à :
Dans la perception collective, l’emballage est trop souvent « mal aimé », reconnu comme un facteur de pollution, un gadget inutile et, dans le secteur si particulier des médicaments, un élément aggravant les coûts et contribuant par là-même, à creuser le fameux déficit de la sécurité sociale.
A l’occasion du 25éme anniversaire de l’ESEPAC (Ecole Supérieure Européenne de PACkaging), Marc Gaudillere, Directeur Adjoint Packaging Sanofi Pasteur - 7éme promotion ESEPAC - est intervenu dans le cadre d’une table ronde. Ses propos au cours du débat ont été suffisamment remarqués pour que nous lui demandions de prendre ce mois-ci La Parole…
Les équipes marketing ont tout intérêt à optimiser le design de leurs emballages afin de bénéficier des 60% de décisions d'achat des consommateurs qui sont prises en rayon. Le design des packagings, parfois considéré comme la 5ème roue du carrosse du marketing, s'avère être l'une des premières explications des plus beaux lancements de ces deux dernières années.
Aujourd’hui, les technologies de l’information révolutionnent les produits et les services. Ils sont devenus des systèmes complexes combinant d’innombrables matériels, capteurs, stockages de données, microprocesseurs, logiciels et éléments de connectivité.
Je n'ai pas le temps ! Difficile de passer une journée sans entendre prononcer ces quelques mots. Les sollicitations étant sans cesse plus nombreuses, il devient effectivement de plus en plus difficile pour quiconque de savoir où investir son temps disponible.
Dans l’alimentaire en 2010, seuls 15% des innovations consistaient en un changement d’emballage. Aujourd’hui, ce chiffre a doublé. C’est bien plus que les améliorations de formule ou l’introduction de nouvelles variétés. Pourquoi le packaging se retrouve-t-il au cœur de l’innovation ?
En créant en 2005 le laboratoire Puressentiel, nous avons voulu développer des formules prêtes à l’emploi rendant ainsi l’aromathérapie accessible à tous. Dès sa création, Puressentiel a adopté une démarche éco-responsable et éco-solidaire pour maîtriser l’ensemble du cycle de vie de ses produits et réduire son impact sur l’environnement.
Au-delà de la notion de support (qui pour l’essentiel repose sur des valeurs de fiabilité, de sécurité et d’ergonomie), la fonction de l'emballage devient à part entière un service en participant de façon intrinsèque aux signaux qu’envoient les marques, en s'inscrivant dans le registre de la connivence, des émotions et des valeurs partagées… On est bien loin d’une conception strictement fonctionnelle de l’emballage.
L’emballage est devenu, au fil des ans, l’élément le plus visible de notre mode de consommation et se trouve au cœur des enjeux et des évolutions de notre société dans un contexte général et sociétal, qui n’a jamais été aussi mouvant et contraignant.
C’est dans les années 50 que les frères Pietro et Gianni Barilla, troisième génération de la famille alors aux commandes de la société, lancent le packaging en carton, élément aujourd’hui encore iconique de la marque.
A l’origine de cette innovation, la curiosité intellectuelle de Pietro Barilla, parti aux Etats-Unis pour découvrir les techniques les plus innovantes de l’époque en termes de packaging, marketing et grande distribution et la capacité technique à mettre en œuvre cette innovation.
En Amérique, le numérique commence réellement à être partout et ce n’est que le début.
Les épiceries d'antan ont bel et bien disparu et pourtant nous assistons à leur renouveau. Ces épiceries - que l’on appelle aujourd’hui magasin de proximité - offrent des potentiels de croissance particulièrement élevés… mais à condition que chaque magasin s'adapte à sa clientèle, tant au niveau de ses offres que de ses services. Certains grands distributeurs l'ont compris en multipliant les points de vente et en les différenciant.
Ne craignez pas d’être «smart» ou même «4.0». L’usine du futur n’est ni un coup marketing clinquant, ni une bulle technologique réservée aux initiés : c’est une évolution majeure, pour certains même une révolution, de nos modèles économiques et de nos modes de production. Un changement bien réel.
L’événement Smart Industries, qui s’est tenu à la Porte de Versailles à la mi-septembre, est une formidable vitrine de toutes les solutions mises à la disposition des industriels pour créer une usine entièrement connectée. Cette usine 4.0 devrait permettre aux entreprises françaises d’être plus compétitives et d’apporter plus de valeur ajoutée à leurs produits. Mais encore faut-il qu’elles soient en mesure d’investir dans une refonte complète de leur outil productif.
«C’est impossible». Voilà ce que me dit le directeur de production écossais devant notre proposition de bouteille pour Chivas 18 ans d’âge. C’était une maquette magnifique, très haut de gamme. J’avais travaillé sur ce projet, avec une excellente agence de design, depuis des mois. Notre service industriel, en revanche, n’aimait pas du tout.
La bouteille de verre à fond lourd ? Impossible sur les lignes d’embouteillage. Le relief sur l’étiquette ? Impossible à produire. L’image du petit lion calé en face avant ? Inachevable. Je crois que j’ai été très déprimée pendant 15 jours, jusqu’à ce que je trouve une bouteille d’un concurrent japonais qui avait, elle aussi, un fond de verre épais de plusieurs centimètres. Cela m’a permis de piquer la fierté des équipes de production.
Face à la multiplication des émissions et des communications «à charge» contre les emballages, le Conseil National de l’Emballage - CNE a exprimé
Autorité morale qui réunit les différents acteurs de la chaîne de valeur de l’emballage dans ses instances et/ou dans les groupes de travail (2), le Conseil National de l’Emballage tient également à rappeler que l’emballage est l’un des rares «produits» dont les impacts environnementaux sont inférieurs à ceux qu’il évite en limitant les pertes et les risques.
) et Guillaume Levasseur, chargé de mission recyclage&produits - Copacel (à droite
)
Alors que les parlementaires débattent, dans le cadre de la Loi sur la Transition Energétique pour la croissance verte, de diverses dispositions relatives à l’économie circulaire, plusieurs parties prenantes ont attiré l’attention des pouvoirs publics sur la nécessité d’améliorer l’organisation de la boucle matière dans laquelle s’inscrivent les déchets d’emballages ménagers. Cette amélioration passe par la conjonction d’un ensemble de mesures concernant, par exemple, l’encouragement de l’éco-conception ou encore la rationalisation des circuits de collecte et de tri.
Nous voyons souvent dans les œuvres de science-fiction un futur prometteur ou un avenir cauchemardesque. Dans nos désirs de modernisation, où doivent se concentrer nos efforts, où se situent les pièges ?
Hier, en complément des informations imprimées sur les emballages, le consommateur devenu Internaute, pouvait trouver du contenu complémentaire sur le site Internet de la marque, celui de ses distributeurs, celui d’une communauté, ou d’un spécialiste. Cependant, il ne pouvait pas s’informer en situation de mobilité au moment de son choix.
Il commence à devenir difficile d’échapper chaque jour dans les médias aux alertes climatiques. Pluies diluviennes sur l’Hérault, alerte aux particules fines, aux cyclones, aux tsunamis, bref à tous ces phénomènes qui se faisaient plus discrets il y a encore quelques années.
Tout le monde connaît l’histoire du Petit Poucet. Mais si, rappelez-vous. Avec son caractère bien trempé, et gardant la tête froide alors qu’il s’apprêtait à se faire manger, il a échappé à l’ogre en échangeant son chapeau avec celui des filles du monstre. Avec du recul, cette histoire ne pourrait-elle pas faire partie de la mythologie du packaging ?
Transposée à notre réalité contemporaine et au zoom porté en ce moment sur les PME françaises, plusieurs parallèles intéressants pourraient certainement être tirés.
J’étais enfant lorsque Valéry Giscard d’Estaing, alors président de la République, avait eu cette idée brillante de slogan «en France, on n’a pas de pétrole, mais on a des idées». C’était à la suite du premier choc pétrolier de 1973. Le message était destiné à redonner confiance aux Français, abasourdis par la hausse de l’essence. Je n’étais pas «Giscardien», mais je me souviens avoir trouvé la phrase drôle et intelligente, et le slogan a continué à me tourner dans la tête des années plus tard.