Trave Sinfonia de G.Mondini, l’operculeuse qui révolutionne le conditionnement alimentaire

Pour sa participation au CFIA de Rennes 2025, du 4 au 6 mars (Stand F58 – Hall 10), G.Mondini, le spécialiste de la conception et de la fabrication d’operculeuses de pointe, a fait le choix d’y mettre en scène une des dernières pépites de son portefeuille, la nouvelle Trave Sinfonia, une operculeuse nouvelle génération, fruit d’une expertise unique en emballage alimentaire.

Vers de nouveaux seuils de performance
Résultat de plusieurs années de R&D visant à améliorer la vitesse et la précision des processus de fabrication, la Trave Sinfonia représente une avancée majeure dans le domaine du conditionnement des produits alimentaires en barquettes.
Son concept novateur repose sur l’utilisation d’un système de sustentation magnétique, tout à fait unique, de supports individuels et d’un générateur de force servo-mécanique garantissant un contrôle précis du déplacement des barquettes (position, vitesse, accélération). Cette innovation permet ainsi à la machine d’atteindre une cadence élevée (200 emballages/min) et une flexibilité inégalée dans le choix des matériaux (plastique, aluminium, plateaux à plat, barquettes fibres) et des formats. Quant à son procédé de scellage innovant, il assure une pression constante et contrôlée, ouvrant la voie à diverses technologies d’emballage (Just Sealed, eMAP, vide et gaz, skin sous vide).

Une réponse aux nouveaux défis de l’industrie alimentaire
Face aux enjeux croissants de l’emballage alimentaire (standards qualité exigeants et évolution constante des formats et des matériaux), la Trave Sinfonia apporte une solution révolutionnaire.
Son système de rail magnétique et son contrôle par logiciel avancé permettent de régler avec une grande précision la position, la vitesse et l’accélération de chaque barquette, assurant ainsi une qualité de scellage homogène et irréprochable, et une maîtrise totale des processus pour une réduction du gaspillage et un parfait respect des normes de sécurité et de fraîcheur.
Et, pour répondre au besoin d’alterner rapidement entre différents produits, types de matériaux ou technologies de scellage, la Trave Sinfonia offre une modularité et une polyvalence uniques pour une parfaite adaptation aux évolutions du marché sans compromis sur la productivité.
Compacte et modulable, elle s’intègre facilement dans les lignes de production existantes, garantissant une réelle optimisation de l’espace de production. Quant à sa conception simplifiée (absence de tapis, bras de transfert), elle facilite également l’ajout de futurs modules et s’adapte aux évolutions de l’usine.

Une solution d’emballage parfaitement polyvalente
Grâce à sa capacité à s’adapter à une large variété de matériaux, techniques de scellage et formats, la Trave Sinfonia trouve application dans le conditionnement de produits aussi divers que les fruits et légumes, les plats préparés, les pâtes, l’alimentation pour animaux, ou encore les produits tranchés.
Au-delà de sa polyvalence, la Trave Sinfonia encourage l’utilisation de matériaux laminés tels que le carton, les fibres ou la pulpe, offrant une alternative intéressante à l’emballage plastique traditionnel. Cette approche innovante permet de concilier les impératifs environnementaux et les exigences réglementaires, sans pour autant compromettre la cadence de production, la qualité des produits finis, ni la capacité à s’adapter aux évolutions du marché et aux tendances émergentes.

Une révolution dans le monde des operculeuses
La Trave Sinfonia représente assurément une avancée majeure dans le domaine de l’operculage. Elle conjugue haut débit, précision et flexibilité, une première du genre, surpassant de très loin les performances des operculeuses traditionnelles. En Synthèse, la Trave Sinfonia est la solution idéale pour toutes les entreprises à la recherche d’une operculeuse performante et adaptable.

Vous avez hâte de découvrir la Trave Sinfonia ? Les équipes G.Mondini sont tout aussi impatientes de vous la présenter !
Alors, rendez-vous au CFIA ! Hall 10, Stand F58